シフォンケーキを焼くぞ!と勢い込んで卵を割ったら、
卵白に卵黄が混じってしまいました。

うう、もう使えない・・・

急きょ変更して、全卵でもOKの別のケーキに挑戦しました。

swissr2.jpg

ココアを使った、スイスロールです。
生クリームが足りず、なんだか情けない巻き方になっていましたが
バンホーテンココアで作ったココア生地がとても美味しかった!!

冷蔵庫で冷やして食べると格別でした。

ロールケーキはオーブン時間も少なくて済むので、夏場に作るには
いいおやつですね。

2013.07.06 / Top↑
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