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こんもりと盛られたホイップクリームが有名な、
ハワイのパンケーキ、Eggs'n Things(エッグスン・シングス)。

家族がハワイでお土産に買ってきてくれたパンケーキ・ミックスを
使って、我が家でその魅惑のパンケーキを再現してみました。
生クリームをホイップするのが私の担当。

eggsn2.jpg

ホイップクリームのボリュームは少々負けていますが・・・
生地がすでにバターたっぷりで、もちもちで美味しかったです。
メープルシロップでいただくと更に美味しくて、幸せ~。

実は行列に恐れをなして店舗で食べたことないのですが、
これでしばらく満足です。

2012.01.01 / Top↑
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