金澤烏鶏庵の烏骨鶏かすていら。
以前より気になっていましたが、今回 また雑誌の手土産特集で
見たので、これはいよいよ食べてみたいと、買ってきてもらいました。

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「天来烏骨鶏」という、減農薬野菜や野草などを配合した
こだわりの飼料とよい環境で育てられた鶏の卵を使用して
いるとのこと。

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なるほど、カステラの生地も黄味がかっています。
そして、濃厚だけど甘すぎなくて美味しい!
パサパサもしていないし。人気に納得でした。
2010.04.12 / Top↑
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