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謝花三千代さんの本をめくりながら何をつくろうかな~、と考えていたら
ちんすこうのレシピがあり、家にある材料で作れそうなので焼いてみました。
びっくりするほど簡単でした。
本来はラード、ショートニング、砂糖で作るお菓子なのですが、この
レシピではバターとアーモンドパウダーがメインで、砂糖とウコン粉を少々
使用します。出来上がりはまさしく、ちんすこうの味でした!

少し前に雑貨店で買ったさんぴん茶と共に、沖縄のおやつタイム。
2010.03.09 / Top↑
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